|
Productinformatie Primeal Tarwegluten Bio, 500 gram, Primeal
Primeal Tarwegluten bio Biologische Tarwegluten Ingrediënten
TARWEGLUTEN*.
*afkomstig van biologische landbouw. | Voedingswaarde per 100 gram | | | Energie | 1596 kJ / 376 kcal | | Vet | 2 gram | | - waarvan verzadigd | 0,4 gram | | Koolhydraten | 6 gram | | - waarvan suikers | 0 gram | | Vezels | 1 gram | | Eiwitten | 83 gram | | Zout | 0,07 gram | Gebruik
Bereiding: te gebruiken vermengd met tarwemeel om het gehalte aan eiwitten te verhogen of om seitan te maken, die dan bereid kan worden als schnitzel, gehakt, in blokjes.
Bereiding van seitan: vermeng de gluten met water, formeer een bol en laat zakken in een groot volume kokend gezouten water met kruiden en kook het gedurende 1 uur. Deze bol zal verdubbelen zelfs misschien verdrievoudigen in volume. Gluten is het eiwitelement in tarwegraan. Bewaren
Op een droge, koele plek buiten direct zonlicht bewaren. Fabrikant/distributeur
Ekibio
ZA La Boissonnette
07340 Peaugres
| 
Levensmiddelen
